《ボトル刻印》百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE

辿り着いた、もうひとつの百光。 『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。 原料米に”酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」を使用し、酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた一本です。