Ramon Bilbao Reserva Rot trocken 0,75l

Beschreibung Der Ramon Bilbao Reserva ist ein trockener Rotwein aus der Rioja. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen mit kalkhaltigen Lehmböden; warme Tage und kühle Nächte fördern eine langsame Reifung und ein vielschichtiges Aromenspiel. Nach manueller Lese und strenger Selektion vergärt der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Eine 20-tägige Maischestandzeit und die malolaktische Gärung prägen Struktur und geschmeidige Textur. Anschließend reift er 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern mit mittlerem Toasting sowie mindestens 18 Monate in der Flasche. Als Speisebegleiter empfiehlt er sich zu geschmortem Rinderragout mit Thymian und cremigem Kartoffelstampf oder zu gegrillten Portobello-Pilzen mit Ratatouille. Details Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 14 % vol. Farbe: rubinrot Duft: Dunkle Kirschen, reife Brombeeren sowie subtile Noten von Vanille und Tabak. Geschmack/ Textur: Dichte Struktur mit feinkörnigen Tanninen, saftiger Frucht und würzigen Anklängen von Zedernholz und schwarzem Pfeffer; elegante Länge mit feinen Röstaromen und anhaltender Frucht. Serviertemperatur: nicht angegeben Gesamtsäure (lt. Erzeuger): 5,7 g/l Restzucker (lt. Erzeuger): 1,7 g/l Verschlussart: Korkverschluss Gebindegröße: 0,75l Flasche Ausbau: 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern mit mittlerem Toasting, anschließend mindestens 18 Monate Flaschenreife Rebsorte: Tempranillo, Graciano, Mazuelo Allergenhinweis: enthält Sulfite Zusatzinformationen Land: Spanien Region: Rioja Inverkehrbringer: Weinkontor Freund, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen