Mas dels Fils by RIM

Un orange de verdad, complejo, seco y con carácter, elaborado artesanalmente con Garnatxa Roja de viñas viejas del Empordà. La maceración aporta un precioso color cobrizo y una astringencia presente pero muy bien medida, dando estructura sin endurecer el vino. En copa aparecen fruta madura, piel de naranja, hierbas mediterráneas y especias, con un fondo mineral que recuerda a los suelos de pizarra de l’Albera. Tiene textura, profundidad y un final seco y persistente. Un brisat serio y muy artesanal, perfecto para quien busca algo más que un orange simplemente fácil de beber. Muy gastronómico: quesos, arroces, verduras asadas, cocina especiada o pescado a la brasa. Alcohol: 12% | Variedad: Garnacha Roja