【The DAILY】DMCC Costa Rica Monte Copey Geisha Dark Room Natural

【The DAILY】DMCC Costa Rica Monte Copey Geisha Dark Room Natural 滋味うまラインにしたい【The DAILY】。 DMCCでパナ氏と競り合いになりそうだったこのロット。 コスタリカのいいところが詰まった素晴らしいロットです。 ちょっとお高めですが毎日飲むコーヒーはこういうのがいいですよね。 精製は以下の通り。 気温が17℃を下回る早朝に収穫されたチェリーは洗浄され、浮遊物や欠陥のある果実が取り除かれます。 その後、コーヒーはダークルームに移され、21℃の一定温度で管理された条件下で60日間乾燥。 FARM : Monte Copey REGION : Dota Valley, Tarrazu ALTITUDE : 1900m VARIETY : Geisha PROCESS : Dark Room Natural Flavor : Floral, Tropical ,Vanilla, Sweet