[フランスワイン] ルイ ジュリアン ルージュ 12.5％ 2024&2025 赤 1000ml

村人に愛される、ピュアな果実味 気取らず飲める、南仏の日常ワイン 赤い果実やベリーソースに、 瑞々しさが重なる香りです。 紅茶やレーズンのニュアンスもあり、 親しみやすさの中に ほどよい複雑さを感じます。 コクがありながら軽快な口当たりで、 張りのある酸と細かなタンニンが 全体を心地よく引き締めます。 ミディアムボディで飲み心地も軽やかです。 2024年と2025年のブドウを 全房発酵させ、熟成後にブレンド。 丁寧な仕込みが奥行きを生んでいます。 鶏の煮込みや豚の角煮、 牛肉の炒め物など、 旨味のある料理と気軽に楽しめます。 __________________________ ルイ・ジュリアン ルイ・ジュリアンは、 南フランスで長年ワインを 造り続けてきたヴィニュロンです。 特別な肩書きよりも、 地元の村人に日常酒として 飲まれることを大切にしています。 夕方になると村人が ポリタンクを持ってワインを 買いに訪れる光景も続いています。 素直な果実味を大切に、 全房発酵やヴィンテージブレンドなど 誠実なワイン造りを続けています。 気候変動にも目を向け、 温暖化に対応した新品種の 研究・開発にも取り組んでいます。 派手さはありませんが、 確かな技術と誠実な姿勢で 長く支持されている造り手です。