AJO NEGRO ECOLÓGICO

El ajo negro es ajo fresco sometido a un proceso natural de maduración lenta a temperatura y humedad controladas durante semanas. Sin aditivos, sin conservantes: solo tiempo. El resultado es un producto completamente distinto al ajo crudo, con dientes negros de textura suave y melosa, y un sabor dulce y complejo con notas de regaliz, vinagre balsámico y fruta seca, sin el picor ni el retrogusto del ajo tradicional. Un ingrediente gourmet muy versátil: úsalo sobre una tosta con aceite de oliva, en carnes y pescados, mezclado en salsas y cremas, en aliños de ensalada, o simplemente comido a bocados como aperitivo. Al no repetir ni dejar aliento fuerte, es apto incluso para quienes evitan el ajo crudo. Marca: Ajos Garrido Certificación: Ecológico Alérgenos: Totalmente libre de alérgenos. Libre de anhídrido sulfuroso y sulfitos (< 10 p.p.m.) Conservación Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda guardar en frío para prolongar su textura.