SYLVAIN PATAILLE - FOCUS TASTING BOX 5 BOTTIGLIE + BIODINAMICA ALLA CIECA IN OMAGGIO

Un percorso dedicato a uno dei produttori più apprezzati della nuova Borgogna. Sylvain Pataille è oggi uno dei grandi interpreti di Marsannay: da oltre vent'anni coltiva i suoi vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, con fermentazioni spontanee e vinificazioni parcellari che valorizzano ogni singolo terroir. Questa box raccoglie cinque delle sue etichette più rappresentative, dall'Aligoté allo Chardonnay fino ai grandi Pinot Noir di Marsannay, per scoprire come vitigno, parcella e filosofia produttiva possano dare vita a vini di straordinaria eleganza, precisione e identità. ALL'INTERNO TROVERAI: 1 BOURGOGNE ALIGOTÉ 2023 – SYLVAIN PATAILLE – Fresco, teso e minerale, autentica espressione dell'Aligoté. 1 BOURGOGNE BLANC "LES MÉCHALOTS" 2023 – SYLVAIN PATAILLE – Chardonnay elegante, preciso e vibrante, con grande equilibrio. 1 MARSANNAY ROUGE 2023 – SYLVAIN PATAILLE – Pinot Noir raffinato, fragrante e di straordinaria bevibilità. 1 MARSANNAY ROUGE "CLOS DU ROY" 2023 – SYLVAIN PATAILLE – Più profondo e strutturato, con note speziate e grande complessità. 1 MARSANNAY ROUGE "LE CHAPITRE" 2023 – SYLVAIN PATAILLE – Fine, verticale e territoriale, tra le interpretazioni più eleganti del domaine. IN OMAGGIO IN OGNI BOX: 1 BOTTIGLIA BIODINAMICA ALLA CIECA – Un'etichetta selezionata da 3K Wine da degustare senza preconcetti, per lasciarsi guidare esclusivamente dal calice. Una box pensata per chi vuole approfondire il lavoro di Sylvain Pataille e comprendere come vitigno, parcella e filosofia produttiva possano trasformarsi in vini di straordinaria precisione e identità.