善屋へぎそば　蕎へぎ240ｇ

新潟・十日町の老舗「松代そば善屋」が手がける、本場のへぎそば「蕎へぎ」。 つなぎに海藻「布海苔（ふのり）」を使った、雪国ならではの伝統製法で仕上げています。 布海苔を練り込むことで生まれるのは、 つるりとなめらかな喉ごしと、弾けるような強いコシ。 一般的なそばとは一線を画す、 ぷりっとした歯ごたえと軽やかな食感が魅力です。 さらに、低温でじっくり乾燥させる製法により、 打ちたてのような風味と食感をしっかりキープ。 ざるそばでさっぱりと、 かけそばでやさしく―― 季節を問わず楽しめる、飽きのこない美味しさです。 ご家庭で、旅先のような本格へぎそばをぜひお楽しみください。