アンゼリカパウンドケーキ | パウンドケーキ | 洋菓子工房グランドキッチン

「甘美なひとときを、贅沢に味わうパウンドケーキ」■商品説明宝石を散りばめた贅沢。新緑のアンゼリカと果実が紡ぐ、伝統のロマン 封を開けた瞬間、まるでヨーロッパの老舗パティスリーに迷い込んだかのような、甘く華やかな薫りに包まれます。 私どもが仕立てたのは、伝統的な技法を大切にしながら、現代的な洗練を施した、まるで「食べる宝石箱」のようなパウンドケーキでございます。 五感を満たす、3つのこだわり エメラルドに輝く伝統の「アンゼリカ」 ケーキの気品を決定づけるのは、ふんだんにあしらわれた蕗（ふき）の砂糖漬け「アンゼリカ」。独特の爽やかな香りと、シャリッとした小気味よい食感が、焼き菓子の香ばしさに高貴なアクセントを添えています。 果実とナッツの、贅沢なモザイク模様 アンゼリカやドレンチェリーの鮮やかな色彩に加え、プチプチとした甘みが密なドライイチジク、爽やかなオレンジピール、そして香ばしいくるみを贅沢にブレンド。一口ごとに異なる食感と味わいが弾ける、完璧な調和（マリアージュ）を計算いたしました。 ホロリとほどける、独自の「黄金比率」 小麦粉（薄力粉・強力粉）にコーンスターチを絶妙な比率で合わせることで、たくさんのフルーツを支えるしっかりとした骨格を持ちながらも、お口の中でホロホロと儚くほどけるリッチな口溶けを実現しました。■原材料卵、アンゼリカ、バター、グラニュー糖、くるみ、ドライイチジク、オレンジピール、コーンスターチ、ドレンチェリー、強力粉、薄力粉、/乳化剤、香料（一部に小麦・乳成分・アーモンド・くるみ・卵を含む）■賞味期限製造より1ヶ月■保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください■配送方法常温