信州安曇野わさび漬（老舗「まるたか」信州名産・本わさび）

長野県安曇野にある、野沢菜漬けで有名な創業大正四年の老舗「まるたか」のわさび漬！ 信州名産のきざんだワサビを酒粕で漬けた、伝統的のわさび漬けです。 酒粕独特の風味と甘味の中にツーンと鼻に抜けるわさびの辛味がたまりません(´ω｀*) 箸休めや酒の肴、板わさ、昔ながらの味をお楽しみください♪ ※パッケージが異なる場合があります。 【容量】 ※110g 冷蔵保存（10℃以下で保存） 安曇野の老舗「まるたか」 安曇野の田園風景の中にある、漬物で有名な「まるたか」野沢菜漬けをはじめ、わさび漬け、唐辛子味噌などご飯に合う総菜を製造販売している会社です！ わさびって体にいい！ 本わさびには、辛味成分アリルイソチオシアネート（アリル芥子油）という成分が入っていて、この成分の特徴は、食欲増進と消化促進効果、代謝アップ、強い抗菌作用、血栓予防効果、野菜や果物の鮮度保持効果など隠れた力があるんです！この辛味成分は、わさびをすりおろさないと出てきません 根や葉の細胞に含まれるシニグリンという物質がダメージを受けることで細胞が破壊されミロシナーゼという酵素の 働きで生成されて出てきます 。 酒の肴！ご飯のお供に最高です（笑） ツンとした辛味がクセになるわさび漬、ちょこちょこつまみながらお酒を飲むのが最高です♪ 醤油と混ぜてきも醤油風に！ 親父の刺身の食べ方はいつもコレでした笑　わさび漬けと醤油をよく混ぜるとカワハギのキモ醤油みたいにまろやかになりわさびの辛味がちょうどよく美味しくいただけます( ﾟДﾟ)