Reductor de flujo de aire para ventilador de aspiracion Unox XC606

El reductor de flujo de aire XC606 de Unox funciona como un accesorio de control mecánico de precisión que se aplica directamente sobre el ventilador de aspiración de la cámara para mitigar y suavizar la fuerza del aire en movimiento, lo que lo convierte en la solución ideal para el mercado de pastelerías boutique, reposterías artesanales, obradores de panificación fina y laboratorios culinarios que hornean los productos más delicados (como macarrones, soufflés, merengues o bizcochos ligeros) y requieren evitar que las corrientes de aire agresivas deformen o desinflen las estructuras de la masa. Principales características y datos técnicos XC606 Control de aire para repostería: Atenúa la velocidad del flujo de aire del extractor para permitir una cocción perfectamente uniforme en piezas de masa frágiles. Criterio de instalación modular: Exige la colocación estricta de una pieza reductora independiente por cada ventilador físico integrado en el equipo. Categoría de accesorio: Componente especializado de la marca destinado a optimizar la calidad del horneado en repostería y panadería profesional. Confirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor. Precios sujetos a cambios sin previo aviso.