Rinder Rib Fingers Schottland Gras

Ribfingers sind schmale Rindfleischstreifen aus dem Zwischenrippenbereich, die sich durch eine schöne Fettmarmorierung und einen intensiven Rindfleischgeschmack auszeichnen. Dank des enthaltenen Fetts und Bindegewebes eignen sie sich ideal für die langsame Low-&-Slow-Zubereitung auf dem Grill, können aber auch bei höheren Temperaturen gegrillt werden. Diese Ribfingers stammen von Scotch Prime, hochwertigem schottischem Rindfleisch von jungen Rindern, die maximal 30 Monate alt sind und mit Gras gefüttert werden.