エキストラバージンごま油 120g

【お知らせ】 長らくお待たせしておりましたごま油は、11月下旬再入荷を予定しています。 今年収穫したばかりのごまを使用し、搾りたての風味をそのままに、鮮度の高い状態でお届けします。 今年はここが変わりました▽ ■育て方から、見直しました（農薬・化学肥料不使用） 契約農家との連携をさらに深め、農薬・化学肥料に頼らない栽培を。 また、畑の管理方法も見直し、原料となるごまの品質をより安定させていきます。 ■続く輸入規制による資材不足について 現地で確保できたる取っ手付きガラス瓶（120g）でお届けします。 今後も状況に応じて容器仕様を見直す可能性はございます。その時々で最適な方法を選びながら、ごま農家さんからの継続的な買取を守り、現地の生産を止めないことを第一に進めてまいります。 ■子どもたちとつくるラベル企画 「ミャンマーの文化や人の想いを、商品を通して届ける」 子どもラベルをご希望の方は「こどもラベル」をご選択ください。 39名の子どもたちが描いてくれた絵から選ばれます！ 【商品説明】 "かけるだけで毎日の一品を贅沢にする" エキストラバージンごま油（非焙煎白ごま油）（一番搾り・コールドプレス） 未焙煎の白ごまを、低圧力で丁寧に搾ったピュアなごま油です。 一般的な抽出法に比べて圧力が非常に低く、摩擦熱もほとんど発生しないため、 ごま本来の風味や栄養をより多く残すことができます。 ■味わいはナッツのようなやさしい甘み サラダ、卵かけご飯、パスタ、バゲットなどにそのままかけてお使いいただくのがおすすめです。 加熱調理も可能ですが、「生のまま」味わうことで本来の良さをより感じていただけます。 ローフードにも欠かせないオイルです。 バターやオリーブオイルの代わりにお使いいただけます。 ■伝統圧搾・一番搾りを導入 京都・山田製油の伝統的な圧搾製法を用い、 ごまを一度だけ丁寧に搾った「一番搾り」のみを使用しています。 ごまの持つ本来の風味を最大限に活かし、 余計な精製を行わないことで、素材の力をそのまま感じていただけます。 ■ミャンマーの大地から ミャンマーの広大な大地で育まれたごまを使用。 自然の恵みと生産者の手仕事が詰まったオイルです。 一番搾り特有の、軽やかでサラッとした口当たりとともに、 豊かな味わいをぜひお楽しみください。 ●原産国名／ミャンマー ●内 容 量／120g