Свіжозаморожене пюре без цукру (0,5кг) (YetiCo) (ожина)

Свіжозаморожене ожинове пюре YetiCo — це 100% натуральний продукт преміальної якості, створений для професійних кондитерів, майстрів десертної справи, баристів та шеф-кухарів. Завдяки технології швидкої глибокої (шокової) заморозки, пюре повністю зберігає свій благородний глибокий темно-фіолетовий колір, виразний лісовий аромат та фірмовий терпкувато-солодкий смак свіжої ожини. Пюре виготовляється без додавання цукру, води, консервантів, штучних барвників чи ароматизаторів. З добірних стиглих ягід ретельно видаляються жорсткі кісточки, насіння та шкірка, а м’якоть перетирається до отримання бездоганно гладкої, однорідної та шовковистої текстури. Відсутність доданого цукру гарантує кондитерам повний контроль над технологічним процесом та солодкостю готового виробу. Продукт постачається у зручному пластиковому контейнері з кришкою, який надійно захищає ягідну масу від сторонніх запахів у морозильній камері та полегшує порційне дозування. 🌟 Головні переваги продукту 100% чистий склад: тільки м’якоть та сік стиглої ожини без сторонніх домішок. Природний колір: насичений ягідний тон дозволяє отримати глибокий колір мусу, сорбету чи дзеркальної глазурі без використання штучних барвників. Ідеальна фільтрація: абсолютно однорідна консистенція без дрібних кісточок, що часто дратують в ожині. Економія часу: жодної брудної роботи з перебирання та перетирання ягід — пюре повністю готове до використання одразу після делікатного розморожування. Професійний формат: міцний контейнер вагою 0,5 кг є оптимальним рішенням для стабільного кондитерського виробництва та закладів HoReCa. 🍰 Сфери застосування Ожинове пюре YetiCo — це чудова база для створення вишуканих десертів: Кондитерські вироби: екзотичні ягідні муси, стабільні міжшарові кулі та конфі для тортів, начинки для макаронс, тартів і цукерочних ганашів. Десерти: пишний домашній зефір, мармелад, літні сорбети, класичне джелато, пастила та фруктові желе. Напої та бар: вітамінні смузі, йогурти, авторські гарячі чаї, літні лимонади та крафтові коктейлі. Кулінарія: вишукані терпкі соуси до м’ясних страв (особливо качки та дичини) і сирних плато. 📊 Харчова та енергетична цінність (на 100 г продукту) Калорійність: 43 ккал / 180 кДж Білки: 1.39 г Жири: 0.49 г Вуглеводи: 9.61 г (в тому числі природні цукри ягід — 4.88 г) 📝 Характеристики товару Бренд: YetiCo Країна-виробник: Україна Смак: Ожина Склад: 100% ожина (без цукру) Вага: 0,5 кг (500 г) Упаковка: Пластиковий контейнер із герметичною кришкою Умови і термін зберігання: 12 місяців при температурі не вище -15°С; 24 місяці при температурі не вище -18°С. Розморожуйте пюре в холодильнику (при температурі +2…+6°C) або при кімнатній температурі. Після розморожування продукт зберігає свіжість до 5 діб у холодильнику. Повторно не заморожувати!