KORTA KATARINA ZINFANDEL

KORTA KATARINA ZINFANDEL je rubinsko crveno vino odležano u barrique bačvama, s izraženim aromama trešnje i živahnim, strukturiranim okusom. Otvara se notama zrele trešnje, slatke trešnje i crvenog ribiza, a nakon otvaranja razvija kompleksnost šumskog tla te završava s naglaskom tamne čokolade. S 15 mjeseci odležavanja u barrique bačvama (40% novog hrasta) i potencijalom odležavanja do 8 godina, ovo vino zauzima mjesto kolekcionarskog Zinfandela. Ključne značajke: Sorta: Zinfandel Odležavanje: 15 mjeseci u barrique bačvama (40% novi hrast) Ukupna proizvodnja: 1.500 boca; format boce: 0,75 L Alkohol: 14,50 %; potencijal odležavanja: do 8 godina Dekantiranje: preporučeno (radi aeracije aroma) Preporuka za posluživanje: Poslužiti na temperaturi od 16 – 18 °C. Dekantiranje se preporučuje kako bi se otvorile arome (radi aeracije, a ne taloga). Preporuka uz hranu: Najbolje se slaže s jelima s izraženim slanim završetkom, mesnim pladnjevima i zrelim sirevima, u skladu s preporukom.