Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco

Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco O Mirabilis Branco nasce de vinhas muito velhas e centenárias, onde predominam castas autóctones como o Viosinho e o Gouveio, acompanhadas de outras variedades de produção raríssima, algumas delas já quase extintas na região. Plantadas a mais de 500 metros de altitude, estas vinhas crescem em solos de origem granítica e de transição xisto-granito. A pobreza natural desses solos, aliada a idade das vinhas, limita o rendimento a menos de 2.300 kg por hectare, produzindo bagos pequenos e concentrados de excecional pureza. O Mirabilis Branco 2023 revela uma extraordinária combinação de frescura, profundidade aromática, textura sedosa e estrutura vibrante. É um vinho de rara longevidade, marcado pela tensão e gravidade, com uma notável capacidade de evoluir com distinção ao longo das décadas, refletindo a mais pura e sofisticada expressão do Douro. Castas: Vinhas centenárias (35%), Gouveio (35%) e Viosinho (30%) 100% desengaçado Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês (70% barricas de 2º e 3º ano e 30% barricas novas)