Kitsune “Shiro Muji” | Santoku — Il Coltello da Chef senza compromessi

Il coltello principale. Ridotto all’essenziale. Il Gyuto è la base di ogni cucina. Questa versione elimina tutto ciò che aumenta il prezzo senza migliorare il taglio. Rimane solo la funzione. Taglio continuo — ideale per lavorazioni lunghe con rockyng-style Lama stabile e trinciante — gestisce ingredienti di ogni dimensione Uso universale — carne, pesce, verdure È un coltello da usare ogni giorno, senza pensarci troppo. Ed è esattamente questo il suo valore. Caratteristiche tecniche Materiale lama: VG-10 — inox con buona resistenza e affilatura stabile Lunghezza lama: 200 mm Costruzione: Lama semplice, affilatura simmetrica Manico: Pakka wood — ergonomico e igienico Durezza: 59-60 HRC Finitura: Satinata Rituale di Cura Lavare a mano dopo ogni utilizzo. Asciugare immediatamente. Affilare con pietre ad acqua (1000 / 3000+). Evitare ossa e superfici dure.