Domaine Boeckel Bacchus Gewurztraminer Orange 2023

Orangevin lavet på Gweurztraminer hos Domaine Boeckel i Alsace Med Bacchusserien viser huset at de til fulde mester at lave vin uden intervention, uden at gå på kompromis med deres ellers høje kvalitet. Druerne til denne vin er håndplukkede og efter afstilkning macerer vinen på skallerne i 8 dage inden vinen gæres og lagres på Ståltanke. Ved flaskning er der ikke tilsat sulfitter I duften saftig gul fersken, salt, honning og røg. I Munden er vinen knastør, med flotte integrerede tanniner, der sammen med pebernoter, og en fin syre, samt en god mundfylde gør dette til et fantastisk glas Drik den til spicy arabisk eller mexikansk mad eller til fyldige oste