インドネシア・スラウェシ・トラジャ

上質で深いコク インドネシア スラウェシ島タナ・トラジャ県、標高1000m~1200mの秘境で栽培されています。 完熟豆の手積み収穫は、マンデリンより口当たりが柔らかく、スッキリとした苦味が魅力。 味わいは滑らかで上質の苦味と独特な香り、深いコクがあり、非常に飲みやすいのが特徴です。 気品あるコーヒー インドネシアのなかでも名品と言われるトラジャコーヒーは気候条件の整った極限られた高地だけ生育しています。 黄金に輝く夕日で有名なスラウェシ島は、特に「カロシ・トラジャ」と呼ばれ、その粒の大きさと共に、陽光の角度によって明緑色から暗緑色へと変化する様は、コーヒーのオパールと呼ばれるにふさわしい気品があります。 その凜としたゆるぎない気品は、他の追随をゆるさないコーヒーになっています。 エリア スラウェシ島トラジャ高原カロシ 品種 ティピカ種 標高 １２００ｍ平均 収穫時期 ６月～７月 規格 G1