MINǑ BUBBLES 2024

キャンベル・アーリー、ピオーネ、巨峰を瓶内二次発酵で仕立てたスパークリング！畑がある「耳納連山」のテロワールを表現。「UKIHA BUBBLE」から進化を遂げ、理想とする香味を初めて実現できたという自信作【阪本開氏のコメント】 SHINDO WINEのモットー「いつでも、どこでも、誰とでも、楽しめるワイン」を、最大限に体現したスパークリングワインが再び誕生しました。 私たちは常に、「いかにワインを通じて楽しい時間を届けられるか」を考えながらワイン造りに取り組んでいます。 福岡県うきは市と朝倉市のテロワールをしっかりと表現しつつ、普段ワインを飲まない方でも120%楽しんでいただけるワイン。 それが私たちにとって、『泡 = BUBBLE』でした。 コンセプトと味わい： 本ワインはUKIHA BUBBLEの後継ワインです。醸造初年度の2021年ヴィンテージから始まったこのシリーズでは、これまでに様々な味わいへの挑戦を行ってきました。私たちの理想とする香味のバランスが初めて取れたのが本商品です。 UKIHA BUBBLEは実験段階（香味のブループリントの模索時期）、本商品からは『進化（香味でテロワールを表現する）』と位置付けました。 私たちの地域・環境、そしてワインの香味を形作る「耳納連山」から名前をとり、MINŌ BUBBLEとしてリリースいたします。 本商品で使用するブドウは全量ワイナリーの南方に位置する耳納連山の麓に広がった畑で育てられています（一部自社ブドウをブレンド）。 目を閉じて飲んでいただくと、うきはと朝倉の情景、エネルギーを感じていただけると思います。 ラベルデザインの魅力： ラベルデザインは、鹿児島県在住のグラフィックデザイナー・パブロ・ピネダ氏と、ワインメーカー阪本が共同制作。SHINDO WINEらしく、 ポップかつうきは・朝倉の『かわいい』エネルギーが溢れるビジュアル に仕上げました。