Bamberger Secco

Der Secco vom Wein & Sektgut Bamberger ist eine elegante, feinfruchtige Cuvée aus Rivaner und Riesling. Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb, dezent prickelnd und fruchtig-frisch. Mit nur 10 % Vol. Alkohol und milder Säure ist dieser Perlwein angenehm leicht, fruchtig, ohne süß zu sein. Herkunft & Weinberg: Die rund 30 Jahre alten Reben wachsen in Steillagen auf rotem Sandsteinverwitterungsboden. Ausbau: Die Weißweintrauben werden sehr schonend gepresst. Es folgen eine kühle Vergärung im Edelstahltank und ein reduktiver Ausbau. Bei der Verperlung wird Kohlensäure zugesetzt (bis 2,5 bar), die für das feine Moussieren sorgt. Genuss & Empfehlung: Ein prickelnder Allrounder für die Gartenparty, den Umtrunk oder als Aperitif. Auch für Kreative ideal: Mit frischen Erdbeeren, Himbeeren oder naturtrübem Rhabarbersaft gemischt wird er zum erfrischenden Sommerdrink. Ein Secco für alle Gelegenheiten. Weingut: Bamberger Anbauregion: Nahe Rebsorte: Rivaner, Riesling Trinktemperatur: 10 – 12° C Alkoholgehalt: 10,0 % Vol. Enthält Sulfite Hersteller: Bamberger Wein- und Sektgut, Römerstr. 10, 55566 Meddersheim.