Box Zuppa grano Khorasan e legumi 10 pz

BOX da 10 confezioni da 500g de "La Zuppa di grano Khorasan bio e legumi" è creata grazie ad una accurata selezione di legumi prodotti in Puglia, coltivati secondo le buone pratiche agricole 🌾 Ingredienti: GRANO Khorasan decorticato (40%), legumi in proporzione variabile (60%) [lenticchie, cicerchie, fagioli borlotti, fagioli cannellini, ceci bianchi, ceci neri lisci, ceci rossi lisci]. COME CUCINARLA: Sciacquare la zuppa in acqua corrente più volte. Lasciarla in ammollo per una notte in acqua abbondante, con una punta di bicarbonato di sodio. Eliminare i legumi che emergono in superficie. La mattina, senza cambiare l'acqua, rabboccare il livello d'acqua (circa 12 cm sopra i legumi) e cuocere a fuoco moderato per circa 80 minuti. Aggiungere a piacere cipolla tritata, aglio e una foglia di alloro. Durante la cottura, aggiungere acqua tiepida se necessario per mantenere i legumi sempre coperti. Salare negli ultimi 5 minuti e condire con olio extravergine di oliva. Lasciare riposare qualche minuto prima di servire. Da gustare tal quali o con le ricette a cui si è affezionati, sicuri di avere una materia prima di alta qualità. Ammollo 12ore - Cottura: 90 min Alto contenuto proteico CONSIGLIO GOLOSO: Una volta pronta, frulla 1/3 della zuppa per renderla più corposa e servila con un filo di olio EVO. Confezione da 500g sottovuoto Scadenza: Ottobre 2029 Allergeni: GRANO (GLUTINE). Può contenere tracce di SENAPE e SOIA. Il prodotto viene lavorato artigianalmente e setacciato per eliminare eventuali pietre.Si consiglia, tuttavia, di effettuare un accurato controllo visivo prima dell'uso.