Fransk vinmiddag hos Ambassaden & Konsulatet fredag d. 22/1 2027 kl 18.00

Fransk vinmiddag på Ambassaden & Konsulatet - fredag den 22. januar 2027 En aften i selskab med fransk gastronomi og store vine Fredag den 22. januar kl. 18 inviterer Victoria Vine til en eksklusiv fransk vinmiddag på Ambassaden & Konsulatet. Her venter en aften, hvor køkkenet hos Ambassaden & Konsulatet møder nogle af Frankrigs klassiske vinområder: fra Champagnes elegante bobler til Bourgognes raffinerede vine og Rhône-dalens karakterfulde udtryk, som Victor fra Victoria Vine præsentere og fortælle om under middagen. Menuen byder på en række nøje sammensatte serveringer. Torsk, helleflynder, vagtel og smagfulde, langtidsbraiserede svinekæber danner rammen om en gastronomisk oplevelse. Til hver servering har vi udvalgt vine, der komplementerer retternes smag og samtidig giver mulighed for at opleve den store variation i fransk vin. Glæd dig blandt andet til Riesling Grand Cru fra Alsace, Châteauneuf-du-Pape Blanc, hvid Bourgogne, samt Gevrey-Chambertin fra Charlopin-Parizot. Alt dette får du for kun 1.195 kr. pr. person. En aften med gastronomi, store franske vine og spændende fortællinger i stemningsfulde rammer hos Ambassaden & Konsulatet. Vi glæder os til at byde dig velkommen! Aftenens menu og vine Snacks Krammerhus med krabbesalat Crustader med rejer og mayonnaise Rugbrødssnitte med røget laks og urtemayonnaise Vin: Champagne Brut “Cuvée Joyeuse”, Pinot-Chevauchet Torske brandade Safrancreme og feldsalat med pomelo Vin: Riesling Grand Cru “Pfingstberg” 2019, François Schmitt Bagt helleflynder Blomkålspuré, brunet smør, hasselnødder og crudité Vin: Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025, Domaine Chante Cigale og Fixin Blanc “La Cocarde” 2023, Domaine Charlopin-Parizot Farseret vagtel Persillerodspuré, syltede elementer, pommes Anna og sherryglace Vin: Meursault Rouge 2024, Domaine Jean-Marie Bouzereau og Gevrey-Chambertin 2024, Domaine Charlopin-Parizot Braiserede svinekæber Kraftig sauce med oliven, hvidløg og soltørrede tomater samt polenta med timian Vin: Saint-Joseph “Malleval” 2022, Christophe Semaska Dag Hammarskjölds Allé 7 2100 København Ø fredag den 22. januar 2027, kl 18.00