Levadura DistilaMax RM x 500 grs

La levadura DistilaMax RM ha sida seleccionada por el INRA (Institut National de la Recherche Agronomique, Francia) en colaboración con Lallemand. Es una levadura aislada en una región tropical y muestra una buena tolerancia a las altas temperaturas de fermentación. DistilaMax RM se seleccionó especialmente para la producción de ron agrícola y se recomienda su uso para la producción de bebidas espirituosas a base de jugo de caña, proporcionando un excelente perfil de congéneres, gran complejidad aromática y una fermentación de calidad. Características Temperatura 25 °C 35 °C Seleccionada en jugo de caña Complejo e intenso