Filé suíno com batata, cebola e cogumelos no forno

Ingredientes: 4-5 batatas cortadas em canoas 5 mini cebolas cortadas em 4 2 dentes de alho amassados com casca 250g de cogumelos descascados e cortados ao meio 2 filés suínos Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de shoyu 1/2-1 xícara de água Passo a passo: Coloque as batatas, as cebolas, o alho e os cogumelos na base de uma travessa própria para o forno, Coloque o filé suíno por cima e tempere com sal, pimenta, mostarda e shoyu, Junte um pouco de água para ajudar a cozinhar as batatas e formar um pouco de molho, Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45-60 minutos ou até que tudo esteja bem cozido. Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.