NALMADA • COUTEAU DE CUISINE WENGÉ

NALMADA est un couteau très polyvalent, facile à prendre en main et dont les usages multiples en font un couteau idéal pour la cuisine de tous les jours. Inspiré du santoku, NALMADA est un couteau de cuisine compact ; sa lame de taille intermédiaire à la forme singulière en fait un couteau maniable et universel. Utilisé aussi bien pour la viande, le poisson que les légumes et les fruits, NALMADA dispose d’une lame droite, à la pointe courbe. Il est idéal pour réaliser tous types de découpes en cuisine : trancher une viande, découper en fines lamelles ou en julienne, écraser une gousse d’ail du plat de la lame, ciseler des herbes aromatiques… La hauteur de sa lame permet de découper sans effort des aliments de gros calibre et d’éviter de se fatiguer lors de tâches répétitives. Afin d'en faciliter son entretien, la lame est en acier inoxydable. Le haut de la lame est texturé et laissé brut de trempe pour créer un contraste de couleurs et de textures. Son manche est en wengé, un bois à la couleur brune présentant un motif géométrique noir à sa surface. MATERIAUX Lame inox trempée (MA5) Finition brute de trempe texturée Manche en wengé Rivets en inox DIMENSIONS Longueur totale : 27.5 cm Longueur & largeur de lame : 15.5 cm - 4.5 cm Longueur du manche : 12 cm Poids : 155 gr