CUCINA SENZA GLUTINE

con Chiara Vanini VENERDÌ 19.00-21.00 (durata: 1 mese) Gluten Free – Pillole di cucina senza glutine. Gusto, creatività e benessere… senza rinunce! Un percorso pensato per chi deve o desidera seguire un’alimentazione senza glutine, ma non vuole rinunciare al piacere della buona tavola. Durante il corso prepareremo insieme ricette dolci e salate, scoprendo farine alternative, tecniche e segreti per ottenere piatti soffici, fragranti e pieni di sapore. PROGRAMMA DEL CORSO: I SALATI Il gnocco al forno, la pizza, i panzerotti o perchè no…i bagels. LA PASTA ALL’UOVO Proposte di pasta ripiena in formati tradizionali emiliani. I SECONDI Dagli involtini al gnocco fritto. LE FROLLE E I DOLCI Le crostate, i biscotti, i muffins. Un’esperienza pratica e coinvolgente, ideale sia per chi ha già dimestichezza in cucina, sia per chi vuole partire dalle basi. Iscriviti ora!