Kochkurs Ticket - Geflügel

Bei der Zubereitung von Geflügel gibt es einiges zu beachten. Wie bleibt das Fleisch saftig, welche Garmethode eignet sich am besten und welche Saucen und Beilagen passen dazu? Genau darum geht es in diesem Geflügel Kochkurs mit Stephan Schnieder. Gemeinsam bereiten die Teilnehmer ein 5-Gänge-Menü zu und lernen dabei verschiedene Techniken und Handgriffe kennen, die auch in der eigenen Küche hilfreich sind. Um 10:30 Uhr empfängt Stephan Schnieder die Teilnehmer und führt sie zunächst durch die Küche und die Warenannahme. Dabei erzählt er auch etwas über das Unternehmen und die täglichen Abläufe. Anschließend wird gemeinsam gekocht, vorbereitet und angerichtet. Die fertigen Gerichte werden zusammen gegessen. Alle Teilnehmer bekommen ein Rezeptheft, das sie mit nach Hause nehmen dürfen. Getränke sind während des gesamten Kochkurses inklusive. Der Geflügel Kochkurs findet am 20. oder 22. September 2027 im Jammertal Resort statt. Der Kurs dauert von 10:30 bis 17:00 Uhr und kostet 225 € pro Person. Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen pro Termin begrenzt.