鳥取県産　塩らっきょう

鳥取砂丘が育てた粒選りのらっきょうを、薄塩味でゆっくり熟成。らっきょう本来の味をじっくり楽しんでいただけます。 砂丘らっきょう 鳥取砂丘の砂地で栽培したらっきょうが「砂丘らっきょう」と呼ばれます。砂丘の砂地には、保水力がありません。畑の下は砂の層が何十メートルも続いて、いくら肥料をやっても雨で流れてしまいます。さらに冬の日本海からの厳しい風雪による暖かい差の大きい環境。この厳しい土地だからこそ、らっきょうはゆっくり成長し、一皮ずつが重なり合うシャキッとした食感に。また、砂丘のような地力の低い土壌では色が白くなりやすく、この眩しい「色白」も、砂丘らっきょうの魅力です。 毎日食べられる薄塩味 鳥取丘砂で契約農家が育てた粒選びのらっきょうを、薄塩味でじっくりと熟成させました。マヨネーズをつけたり、ちょっと味を改めておすすめです。