Corso formazione HACCP EMILIA-ROMAGNA (e-learning) - RESPONSABILI SETTORE ALIMENTARE: MENSA - prodotto da Kattedra
Il corso HACCP per responsabili di mensa in Emilia-Romagna fornisce le conoscenze necessarie per gestire correttamente la sicurezza alimentare nelle mense scolastiche, ospedaliere e aziendali. Approfondisce i principi HACCP, le procedure di autocontrollo, l’igiene degli alimenti e gli obblighi previsti dalla normativa vigente.
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