【COLOMBIA】ASTRID MEDINA GEISHA

【COMMENT】 アストリッドメディナ氏によるゲイシャ種です。 その模範となる行動や情熱、影響力からコロンビアで影響力のある100人に選ばれました。一昨年のコロンビアトリップで出会って以降彼女の複数のロットを取り扱ってきました。COE優勝という結果に裏付けされた彼女のコーヒーをぜひお楽しみください。 【TASTE NOTE】 Jasmine, Pear, Green grape, Orange, Peach, Lemongrass 【PROFILE】 FARM: Finca Buena vista FARMER : Astrid Medina REGION: Planadas, Tolima VARIETY : Geisha PROCESS : Fully Washed ALTITUDE : 1,850m 【STORY】 Astridは2015年のカップ・オブ・エクセレンスを受賞し、現在は兄弟が所有していた土地を買い取り15ヘクタールの農園を所有しています。ブエナビスタ農園ではAstridの家族や夫Raulの家族も働いており、ほぼ全ての運営が家族によって行われています。Astridはコーヒーの生産に強い情熱を持っており、新しい意見や情報・技術に常にオープンマインドでいる生産者です。「品質とは、カップ一杯ごとの背後にある沢山の手仕事のこと」アストリッドはこう語ります。