Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2020 750ml

Um branco sofisticado que une frescor vibrante e textura elegante. O Pegasus Bay Sauvignon Semillon combina a intensidade aromática da Sauvignon Blanc com a profundidade e complexidade da Sémillon. Equilibrado, refinado e altamente gastronômico — uma interpretação neozelandesa de inspiração bordalesa. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Resumo rápido do vinho: • Tipo: vinho branco seco • Uvas: Sauvignon Blanc & Sémillon • Origem: Waipara, Canterbury – Nova Zelândia • Perfil: fresco, elegante e complexo • Amadurecimento: inox + carvalho francês usado • Harmoniza com: frutos do mar, peixes e cozinha asiática Produtor: Pegasus Bay Região: Waipara – Canterbury, Nova Zelândia Estilo: Branco de corte bordalês, elegante e estruturado Produção Uvas: Sauvignon Blanc & Sémillon Tipo: Branco seco Teor alcoólico: 13,5% Terroir: Waipara | solos pedregosos bem drenados e clima fresco com grande amplitude térmica Elaboração: vinificação separada das variedades, com fermentação controlada para preservar pureza aromática Amadurecimento: Sémillon maturada em carvalho francês usado sobre borras finas por 6 meses, antes do corte final Notas de Degustação Aromas: melão, maracujá e notas herbáceas com toques de tomilho fresco Paladar: elegante e refinado, com ótima concentração, acidez equilibrada e textura envolvente Final: longo, fresco e frutado, com leve mineralidade Corpo: médio Perfil do Vinho Frescor: ★★★★★ Aromático: ★★★★☆ Corpo: ★★★☆☆ Complexidade: ★★★★☆ Um branco elegante que equilibra frescor e estrutura com precisão. Harmonização Perfeito com frutos do mar, peixes grelhados, cozinha asiática e pratos leves com ervas frescas. Como Servir Temperatura: 8°C a 10°C Dica: leve decantação de 20 minutos pode ampliar a complexidade aromática Opinião do Sommelier Este Sauvignon Semillon da Pegasus Bay é um belo exemplo de equilíbrio entre frescor e textura. A Sauvignon Blanc traz vivacidade e intensidade aromática, enquanto a Sémillon adiciona profundidade e elegância. Um vinho sofisticado, versátil e gastronômico, que revela o lado mais refinado dos brancos da Nova Zelândia. Sobre Waipara Waipara apresenta clima seco, com dias quentes e noites frias, favorecendo maturação lenta e desenvolvimento aromático. Os solos pedregosos de origem glacial garantem excelente drenagem, resultando em vinhos elegantes, concentrados e com grande pureza. Sobre a Pegasus Bay A Pegasus Bay é uma vinícola familiar referência na Nova Zelândia, reconhecida por vinhos premium produzidos em pequena escala. Destaca-se pela excelência em Riesling, Pinot Noir e blends de inspiração europeia, sempre com forte identidade de terroir. Vinhos Brancos • Vinhos da Nova Zelândia • Busca Avançada Perguntas Frequentes Este vinho é leve? Possui corpo médio, com equilíbrio entre frescor e estrutura. Precisa decantar? Sim, uma leve decantação de 20 minutos pode melhorar a expressão. Qual o diferencial do corte? A Sauvignon Blanc traz frescor e aroma, enquanto a Sémillon adiciona textura e complexidade. É muito ácido? Possui acidez equilibrada, que garante frescor sem excesso. Pode envelhecer? Sim, possui potencial de guarda de até 8 anos. Descubra mais: Vinhos Brancos • Vinhos da Nova Zelândia • Sauvignon Blanc • Busca Avançada Pegasus Bay Sauvignon Semillon vinho branco Nova Zelândia Waipara Blend de Sauvignon Blanc e Sémillon com notas de maracujá, melão e ervas, elegante e equilibrado. Vinho branco da Nova Zelândia com frescor vibrante, textura refinada e excelente potencial gastronômico. Quer entender melhor os terroirs, regiões, produtores e estilos da Nova Zelândia? Explore nosso Guia Definitivo dos Vinhos da Nova Zelândia e descubra por que o país produz alguns dos vinhos mais fascinantes do mundo moderno.