Zaccagnini – Vino Trebbiano DOC Tralcetto 0,75l

Trebbiano d’Abruzzo DOC Trebbiano d’Abruzzo Il Trebbiano d’Abruzzo, in questa tipica e amata espressione denominata affettuosamente “Il bianco di Ciccio”, in onore del fondatore della cantina, riesce a catturare l’energia agrumata e la luminosità delle colline abruzzesi. Detto anche “polmone verde d’Europa”, l’Abruzzo regala percorsi naturali suggestivi che attraversano antichi borghi dallo spiccato valore storico e artistico, senza mai smettere di sorprendere i visitatori. Qui, tra le suggestive colline di Bolognano, governate da mani sapienti e dalla lentezza del tempo, si trova la Cantina Zaccagnini. La nostra cantina nasce per raccontare la storia, le tradizioni locali e le testimonianze artistiche di un Abruzzo dal fascino millenario, da preservare e rispettare. TRALCETTO Trebbiano d’Abruzzo DOC “Il bianco di Ciccio” TERRITORIO Terreno argilloso di medio impasto. Sistema di allevamento tendone. VITIGNO Trebbiano d’Abruzzo L’IDENTITÀ I vini della linea “Tralcetto” sono rappresentati dal tipico rametto di vite sul collo della bottiglia e simboleggiano le radici più profonde su cui si fonda il legame tra vino e territorio. Questi tralcetti vengono raccolti dopo la potatura annuale nei vigneti della nostra bella regione e apposti a mano su ogni bottiglia con una gestualità antica e artigianale che porta un tocco di magia sulle tavole di tutto il mondo. IN VIGNA Vendemmia a inizio settembre. IN CANTINA Diraspa-pigiatura delle uve, pressatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura per 10 giorni. Affinamento in vasche di acciaio inox per 3 mesi e successivo imbottigliamento. NEL CALICE Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso è intenso e fragrante con bouquet incentrato principalmente sulla frutta a polpa bianca e con accenni di agrumi e frutta secca. Al palato si alternano freschezza e sapidità e si ritrovano i sentori agrumati percepiti al naso. A TAVOLA Perfetto come aperitivo, si accosta molto bene a primi piatti a base di pesce, da provare anche con la pizza. Temperatura di servizio 8-10°C.