&ZEIT Weinpaket 2026

&ZEIT PAKET — 4 Riedenweine mit extra Reifezeit Vier Weine. Vier Lagen. Eine Idee: Zeit als höchstes Gut. Unsere &ZEIT Serie bekommt, was man einem Wein nicht kaufen kann – Ruhe. Vergoren im großen, gebrauchten Holzfass, danach extralang im Stahltank auf der Feinhefe im Keller am Grassnitzberg gereift. Alle vier Weine wurden im April gefüllt und sind exklusiv für House of Polz Silver- und Gold-Mitglieder reserviert. Im Paket: EHRENHAUSEN Grauburgunder &ZEIT 2021 — Ortswein, Schiefer-Terroir Mittleres Strohgelb, reduziert und gehaltvoll mit leichten Röstaromen, Karamell und gelber Frucht. Vollmundig, dezent rauchig, feine animierende Gerbstoffstruktur. 13,5 % Vol. | 0,75 l RIED THERESIENHÖHE Sauvignon Blanc THERESE &ZEIT 2022 — 1STK Riedenwein, Schiefer-Terroir Zitronengelb mit grünen Reflexen. Amalfizitrone, Pomelo, rosa Grapefruit, getrocknete Kräuter. Saftige Säurestruktur, rauchige Mineralik, wunderbare Länge. 13 % Vol. | 0,75 l RIED CZAMILLONBERG Sauvignon Blanc &ZEIT 2020 — Riedenwein, Opok-Terroir Klares Strohgelb mit grünen Reflexen. Kamille, Margeriten, druckvolle Cremigkeit mit würzigem, langem Finish. 13,5 % Vol. | 0,75 l RIED WITSCHEINER HERRENBERG Sauvignon Blanc &ZEIT 2020 — Riedenwein, Korallenkalk-Terroir Aus einer der eigenständigsten Lagen unseres Betriebs. 13 % Vol. | 0,75 l