Aubocassa Olivenöl DOP – 6er-Karton
type: Product
description: Aubocassa gehört seit Jahrzehnten zu den stillen Referenzpunkten der mallorquinischen Öl-Kultur. Die gleichnamige Finca liegt im Landesinneren der Insel, zwischen den Mandelhainen von Manacor und den Ausläufern der Serra de Tramuntana. Ausschließlich Arbequina wächst hier, eine Sorte, die auf der Insel in der Frucht kleiner, nussiger und deutlich weniger scharf ausfällt als auf dem Festland. Die Oliven werden Ende Oktober und Anfang November von Hand gelesen und noch am selben Tag kaltgepresst. Das Öl trägt die DOP Oli de Mallorca (g.U., geschützte Ursprungsbezeichnung), die Herkunft und Verfahren verbindlich regelt. Verkostung Im Duft erinnert Aubocassa an grüne Mandel, Apfel und einen Hauch frisches Artischockenblatt. Am Gaumen seidig-weich, zurückhaltend fruchtig, mit sanfter Bitterkeit und feinem, pfeffrigen Abgang. Paarung Ein Öl für Carpaccio, zarte Fischgerichte, Burrata mit Tomate, und für den Moment, in dem Zurückhaltung Stil ist.
brand: gurmeo.de
sku: GUR-AUB-500-6ER
additional property: Title
  type: PropertyValue
  value: Default Title
offers: AggregateOffer
  low price: 109.90
  high price: 109.90
  price currency: EUR
  offer count: 1
  offers: Offer
    price: 109.90
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: GUR-AUB-500-6ER

BreadcrumbList
item list element: Home
  type: ListItem
  position: 1
  item: /
item list element: gurmeo.de
  type: ListItem
  position: 2
  item: https://productregistry.org/merchant/gurmeo.de
item list element: Aubocassa Olivenöl DOP – 6er-Karton
  type: ListItem
  position: 3
  item: https://productregistry.org/product/q3WGwn8q