Сырное зерно

Из нашего брикета вы сможете сделать в домашних условиях самостоятельно буррату, страчателлу, моцареллу, чечил, сулугуни , сырную основу для пиццы и сырный соус. Остается только посмотреть ролик и попрактиковаться. Теперь каждый шеф повар может быть чуточку сыроваром. А каждая домохозяйка стать шеф поваром. Сырное зерно хранится в морозилке. Перед варкой сыра его надо разморозить через холодильник. Готовый продукт хранится 5-7 дней. Сырный брикет весит 450 гр , это примерно • 4–5 небольших буррат весом по 150 г; • 900 г страчателлы; • 4 моцареллы весом по 100 г.