Pachet Brazilia (Cemorrado Hazel) + Etiopia (Guji Uraga)

Țară de origine Brazilia Etiopia Regiune Cerrado Miniero / Alta Mogiana Guji Uraga – Yabitu Tume Town Fermă / Fermier Diversi fermieri (Cemorrado Hazel Edition) 1400 mici fermieri Varietate Catuaí / Mundo Nuova (100% Arabica) Heirloom Altitudine 850-1250m 1900-2300m Metodă de procesare Naturală Spălată Aciditate Scăzută, fină, orientată spre senzații calde, fără note de fructe acre Ridicata Scor SCA 83.25 87 Note de degustare Dulce și intens de alune de pădure proaspăt prăjite, caramel, cereale și ciocolată cu lapte Fructate si florale, iasomie, ceai negru, fructe de padure, piersica, fructe tropicale. Descoperă esența dulce a Braziliei într-o singură ceașcă! Brazilia Cemorrado Hazel Edition nu este doar o cafea, ci o experiență senzorială premium, creată special pentru iubitorii de profiluri clasice, intens aromate și lipsite de aciditate fructată. Numele său unic, Cemorrado, celebrează uniunea perfectă dintre două dintre cele mai renumite regiuni producătoare de cafea din Brazilia: Cerrado (prima zonă din lume cu „Origine Desemnată” protejată) și Alta Mogiana (regiune faimoasă pentru solurile sale bogate și loturile excepțional de dulci). Cultivată la altitudini cuprinse între 850 și 1250 de metri din varietățile botanice Catuaí și Mundo Novo, această cafea este procesată prin metoda naturală (uscare la soare). Rezultatul? O consistență impecabilă de la o recoltă la alta, un corp catifelat și o dulceață naturală remarcabilă. Cu un scor SCA de 83.25 puncte, acest lot se încadrează cu mândrie în categoria cafelei de specialitate de înaltă calitate. Ascuns adânc în zonele înalte ale districtului Uraga, în renumitul ținut Guji din Etiopia, se află satul Yabitu Tume. Aici, micii fermieri cultivă această cafea excepțională pe parcele asemănătoare unor grădini, situate în apropierea locuințelor și umbrite natural de arbori nativi precum Enset, Albizia și Acacia. Beneficiind de soluri argiloase fertile și de un climat răcoros, la altitudini impresionante cuprinse între 1.900 și 2.300 de metri, cireșele de cafea se coc lent, dezvoltând o dulceață și o complexitate aromatică rar întâlnită.