Serai Rosso del Veronese IGT 2024 750ml

Serai Rosso del Veronese IGT – Elegante Rotwein-Cuvée aus Venetien Serai Rosso del Veronese IGT 2024 von Le Morette ist eine frische und samtige Rotwein-Cuvée aus Venetien. Merlot, Cabernet Sauvignon und Corvina verbinden sich zu einem harmonischen Rotwein mit Frucht, Struktur und weicher Eleganz. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Kraft, Merlot bringt Weichheit und Corvina verleiht dem Wein Frische, Frucht und eine lebendige Säure. Im Glas zeigt sich der Serai Rosso in intensivem Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase wirkt er elegant und fruchtig mit Noten von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, frisch, samtig und gut strukturiert mit harmonischem, lang anhaltendem Abgang. Serai Rosso del Veronese – ideal zu Pasta, Fleisch & Käse Dieser Rotwein eignet sich perfekt für: - zu Pasta- und Reisgerichten - zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch - zu mediterraner Küche und traditionellen Gerichten aus Venetien - zu mittelreifen Käsesorten - für alle, die frische, samtige Rotweine mit Frucht und Harmonie mögen Duft & Geschmack Duft: Elegant und fruchtig mit Noten von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren Geschmack: Trocken, vollmundig, frisch, fruchtig und samtig Charakter: Harmonisch, fein strukturiert, lebendig und ausgewogen Nachhall: Lang anhaltend und harmonisch Herkunft & Weinbereitung „Serai“ bezeichnet im veronesischen Dialekt kleine Gehege im Garten für Kleintiere. Le Morette nutzt den Namen als Zeichen der Verbundenheit mit Land, Menschen, Terroir und regionaler Tradition. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt mit Schalenkontakt und täglichem Umwälzen. Anschließend reift ein Teil des Weins im Edelstahltank, während ein weiterer Teil für 4–6 Monate im Tonneau zweiter Passage ausgebaut wird. Danach reift der Serai Rosso noch mindestens 2–3 Monate in der Flasche.