Château Angelus - 2015 - St Émilion

Grande espressione della riva destra di Bordeaux, Château Angélus 2015 nasce da un’annata considerata eccezionale per maturità e struttura, e si presenta oggi con un profilo ricchissimo e ancora giovane nell’anima. Il bouquet è profondo e intenso con note di mora e ciliegia nera matura, prugna, violetta, cacao, liquirizia, tabacco dolce, spezie fini e sfumature minerali eleganti. Al palato è pieno, vellutato e potente ma sempre bilanciato, con tannini fitti e setosi e una lunghezza aromatica impressionante che lascia una sensazione di energia e precisione. Si abbina perfettamente a filetto di manzo, entrecôte, agnello al forno, anatra, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi stagionati importanti.