UNE AMERTUME CARACTÉRISTIQUE DU MATCHA Si vous aimez les saveurs particulières, ce matcha vous plaira en matcha latte et matcha traditionnel. Il est aussi le meilleur de notre gamme pour la pâtisserie. Habituellement, même s'il n'y a pas de règle officielle, on appelle "matcha culinaire" ou "de cuisine", les matchas de basse qualité. Notre matcha Classique est de très bonne qualité (on le reconnaît tout de suite à sa couleur bien verte) et ne fait pas partie de cette catégorie. Pour autant, il est excellent en pâtisserie ! Ce matcha est une poudre très fine d'un joli vert et à la saveur authentique des hauteurs du Japon.