COCINA JAPONESA. Viernes 19/06. De 16:30 a 19:00.

Imparte: Toshiko Taura Breve presentación: Desde que llegó a Barcelona Toshiko se ha dedicado a trabajar el sushi, tanto en empresas de catering como en un hotel con cocina japonesa. Actualmente se dedica a dar clase de cocina tradicional japonesa. Descripción del curso: En esta ocasión vamos a hacer platos tradicionales japoneses como: 1) 揚げ出し豆腐=Ague dashi dofu 2) 焼鳥= Yakitori ( Brocheta de pollo) 3) お好み焼き= Okonomi yaki. ( pizza japonesa ) ¿Te atreves a que Toshiko te enseñe los secretos de japón en sus platos? ¿Para quién está recomendado? Para los amantes de la cocina y de la buena cocina japonesa. ¿Qué vamos a hacer? Prepararemos varias recetas de cocina casera paso a paso. Desde preparar el arroz, los marinados y el corte correcto de carnes y verduras para utilizarlos en su forma óptima. Haremos una cata final y veremos si nos hemos convertido en chefs japoneses.