Castello di Perno Langhe Nebbiolo DOC 2023 Gregorio Gitti

Caratteristiche Denominazione: Nebbiolo DOC Annata: 2023 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Luminoso color rubino Profumo: Sentori di fragola e lampone, note floreali e cenni terrosi. Gusto: Buon corpo, morbido, equilibrato e persistente. Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16/18°C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nel cru di Castelletto a Monforte d'Alba Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata Affinamento: Affinamento di 8 mesi in botti grandi di rovere Francese e Austriaco. Imbottigliamento ad Agosto. Filosofia Produttiva: Vino naturale e tradizionale Descrizione del Castello di Perno Barolo DOCG Il Langhe Nebbiolo DOC del Castello di Perno, affinato per otto mesi in botti grandi di rovere francese, rivela, fin dal colore, tutti i tratti più tipici del nobile vitigno da cui nasce. Suadente al naso e florido al palato, è un vino in grado di regalare un sorso piacevolmente appagante, da cui è facile lasciarsi conquistare. Produttore: Gregorio Gitti E' nel 2013 che Gregorio Gitti, meglio conosciuto come Castello di Perno, decide di costruire la sua cantina a Monforte d'Alba. Lì in località Castelletto, si ottengono vini di notevole potenza ed eleganza. Non a caso, infatti, è uno dei cru più rinomati della DOCG Barolo. L'ispirazione dell'azienda rimane di stampo tradizionale, strizzando l'occhio anche verso una viticoltura di stampo un po' più contemporaneo. Qualità e stile classico si mescolano così a nuove visioni contemporanee, il risultato finale però, è sempre una certezza e una volontà di madre natura. Perfetto da bere con Formaggi stagionati Spaghetti al ragù bolognese Carne arrosto