Deutz Brut Rosé Vintage Millésimé 2018

O Deutz Brut Rosé Vintage Millésimé 2018 é um champagne rosé safrado de alta gama e extrema elegância, produzido pela prestigiada Maison Deutz na região de Champagne, França. Trata-se de uma colheita que equilibra perfeitamente a riqueza estruturada do Pinot Noir com a frescura mineral do Chardonnay. Deutz Brut Rosé Vintage Millésimé 2018 é elaborado a partir de um lote (blend) de duas castas tradicionais de Champagne, com grande predomínio da uva tinta: Pinot Noir (cerca de 78% a 80%): É a casta principal do lote, proveniente de prestigiados terroirs como Aÿ, Bouzy e Ambonnay. Aporta a estrutura, a complexidade aromática e o corpo característicos deste espumante. O tom rosado advém da adição de cerca de 4% a 9% de vinho tinto tranquilo feito também de Pinot Noir de vinhas velhas na Côte d'Aÿ. Chardonnay (cerca de 20% a 22%): Proveniente de zonas Grand Cru como Avize e Bergères-lès-Vertus. Garante o equilíbrio perfeito ao lote, injetando frescura, elegância, acidez vibrante e notas minerais. O Deutz Brut Rosé Vintage Millésimé 2018 recebeu 92 pontos da crítica Alison Napjus, da prestigiada revista Wine Spectator, destacando-se pela sua elegância e precisão. Na prova, evidencia um perfil harmonioso e refinado, sustentado por uma mousse de textura acetinada e uma acidez delicada, cuja finura é comparada à precisão da porcelana. No paladar, revela uma notável integração aromática, combinando notas de pele de pêssego e sorvete de toranja-rosa com subtis apontamentos de pão torrado e flores de pomar. O final de boca é longo e elegante, marcado por uma mineralidade distinta e por um delicado caráter calcário que reforça a sua complexidade. Segundo a Wine Spectator, este champagne encontra-se atualmente num excelente momento de consumo, mantendo, contudo, potencial de evolução em cave até 2033.