Cubebe Peper – biologische specerijen

Cubebe peper (Piper cubeba), ook bekend als Javaanse peper of staartpeper, is een aromatische specerij met een warme, licht scherpe smaak en een subtiele, harsachtig-balsamieke ondertoon. De kleine bessen met het kenmerkende ‘staartje’ worden traditioneel gebruikt in diverse Oosterse keukens (waaronder Ayurveda) en melanges voor hun complexe en verfijnde kruidigheid. Cubebe peper heeft verschillende toepassingen in de traditionele Zuid- en Zuidoost-Azië kruidengeneeskunde, waarmee we uitdrukkelijk geen uitspraak doen over de daadwerkelijke werking en effectiviteit. Ingrediënten: cubebe peper (Piper cubeba)* * biologische productiemethode | NL-BIO-01 | Skal 13351 Datum thee-foto (5 x 5 cm): 06-09-2021