Mauro Godello 2023 750ml

O Mauro Godello 2023 representa a interpretação da família García para uma das castas brancas mais admiradas da Espanha contemporânea. Produzido na região de Bierzo a partir de vinhedos cultivados em solos pobres de areia, ardósia decomposta e pedras aluviais, combina intensidade aromática, textura cremosa e extraordinária precisão mineral. Fermentado em barricas e maturado sobre as borras finas durante 10 meses, revela uma expressão sofisticada da Godello, unindo riqueza, frescor e capacidade de evolução. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Resumo rápido do vinho: • Tipo: vinho branco premium • Uva: 100% Godello • Origem: Bierzo – Espanha • Perfil: mineral, cremoso e elegante • Estágio: 10 meses sobre borras finas em barricas de 500 L • Harmoniza com: frutos do mar, peixes nobres e gastronomia mediterrânea Produtor: Bodegas Mauro Região: Bierzo – Espanha Estilo: Branco de terroir, complexo e gastronômico Produção Uva: 100% Godello Tipo: Branco Seco Vinhedos: parcelas localizadas em Villafranca del Bierzo e Valtuille de Arriba Altitude: aproximadamente 650 metros Solo: areia, ardósia decomposta e pedras de formação aluvial Condições da safra: ano marcado por seca acumulada e temperaturas elevadas, produzindo uvas de excelente concentração e equilíbrio. Colheita: iniciada em 23 de agosto de 2023 Maceração: 12 horas com as cascas a 8°C para amplificação aromática Fermentação: em barricas de 500 litros Estágio: 10 meses sobre borras finas Engarrafamento: julho de 2024 Produção: apenas 15.628 garrafas e 253 magnums Objetivo enológico: expressar a pureza varietal da Godello aliada à profundidade proporcionada pelo contato prolongado com as borras. Notas de Degustação Visual: amarelo-palha brilhante com reflexos dourados sutis Aromas: frutas de caroço, pera, pêssego branco, notas cítricas e delicados toques de borras finas Paladar: cremoso, energético e perfeitamente equilibrado, combinando textura rica e grande frescor Final: persistente, mineral e elegante Corpo: médio para encorpado Perfil do Vinho Complexidade: ★★★★★ Mineralidade: ★★★★★ Elegância: ★★★★★ Potencial de guarda: ★★★★☆ Acessibilidade na juventude: ★★★★★ Uma das interpretações mais refinadas da Godello espanhola, combinando profundidade, textura e frescor desde a juventude. Harmonização Perfeito com lagosta, camarões grelhados, peixes nobres, bacalhau, polvo, culinária mediterrânea, aves de preparo delicado e queijos de média cura. Como Servir Temperatura: 10°C a 12°C Decantação: opcional por 15 minutos para maior expressão aromática Opinião do Sommelier O Mauro Godello mostra por que a variedade se tornou uma das grandes estrelas da viticultura espanhola moderna. O estágio prolongado sobre borras adiciona textura e profundidade, enquanto os solos de Bierzo preservam tensão, mineralidade e frescor. É um branco sofisticado, gastronômico e capaz de agradar tanto apreciadores de Borgonha quanto amantes dos grandes vinhos ibéricos. Quando Beber Janela ideal: 2025 a 2033 Potencial de guarda: 8 a 10 anos Embora já seja extremamente prazeroso jovem, ganhará complexidade e nuances minerais adicionais com alguns anos em garrafa. O que é a Godello? A Godello é considerada uma das castas brancas mais nobres da Espanha. Originária do noroeste do país, produz vinhos que combinam mineralidade, riqueza de textura, frescor natural e excelente capacidade de envelhecimento. Muitos especialistas a consideram uma das variedades espanholas com maior potencial para competir com os grandes brancos do mundo. Sobre a Bodegas Mauro Fundada por Mariano García, uma das figuras mais respeitadas da enologia espanhola, a Bodegas Mauro tornou-se referência internacional pela produção de vinhos de terroir, elegância e longevidade. O projeto Mauro Godello demonstra a mesma busca por excelência aplicada agora a uma das castas brancas mais promissoras da Espanha. Sobre Bierzo Localizada no noroeste da Espanha, Bierzo é uma das regiões mais fascinantes do país para a produção de vinhos de alta qualidade. Seus solos de ardósia, a altitude e a influência atlântica criam condições ideais para a produção de brancos minerais, tensos e profundamente gastronômicos. A região tornou-se uma referência internacional para a casta Godello. Vinhos Bodegas Mauro • Vinhos da Espanha • Vinhos Brancos • Busca Avançada Descubra os vinhos da Bodegas Mauro, uma das mais prestigiadas e influentes vinícolas da Espanha. Fundada por Mariano García, lendário enólogo responsável por décadas de excelência em Vega Sicilia, a propriedade tornou-se referência absoluta em Castela e Leão. Seus rótulos combinam profundidade, elegância e extraordinária capacidade de guarda, dando origem a vinhos icônicos como Mauro, Mauro Godello, Terreus e Baynos, admirados por colecionadores e críticos em todo o mundo. Explore a Coleção Bodegas Mauro →