Marcato Ravioli Stamp Classic Collection - Khuôn Cắt Bánh Gối Ý

Nâng tầm nghệ thuật làm mì Ý thủ công tại gia với bộ sưu tập khuôn cắt bánh gối Ravioli Stamp Classic đến từ thương hiệu Marcato lừng danh. Công cụ chuẩn mực giúp bạn tạo nên những viên bánh Ravioli đều tăm tắp với đường viền răng cưa sắc sảo, đẹp mắt như tại các nhà hàng đạt sao Michelin. Khuôn cắt bánh gối Ý Marcato Ravioli Stamp Classic Collection là dòng dụng cụ làm mì thủ công cao cấp được sản xuất hoàn toàn tại Ý. Khác biệt với các loại khuôn nhựa hay inox mỏng thông thường trên thị trường, dòng sản phẩm Classic của Marcato sở hữu kết cấu vô cùng chắc chắn và sang trọng, kết hợp giữa lưỡi cắt kim loại đúc nặng tay và cán cầm bằng gỗ tự nhiên cao cấp, mang lại trải nghiệm làm bếp đậm chất Ý cổ điển. Điểm đắt giá của sản phẩm nằm ở phần lưỡi cắt được làm bằng đồng thau (brass) kết hợp cùng lõi lò xo đẩy bằng nhôm Anodized, giúp việc nhấn cắt khối bột diễn ra vô cùng dứt khoát và mượt mà. Thiết kế răng cưa sâu chóp nhọn trên vành khuôn thực hiện đồng thời hai nhiệm vụ: vừa cắt đứt mép bột một cách gọn gàng, vừa ép chặt hai lớp vỏ bánh lại với nhau, khóa chặt phần nhân thịt hoặc phô mai bên trong, đảm bảo bánh không bao giờ bị bục hay hở mép khi đem luộc. Tay cầm bằng gỗ tự nhiên được tiện tròn công thái học, vừa vặn lòng bàn tay, giúp phân phối lực đều và không gây đau tay khi thao tác liên tục. Hệ thống cung cấp 5 tùy chọn hình dáng và kích cỡ linh hoạt, đáp ứng mọi ý tưởng sáng tạo trong gian bếp của bạn (vui lòng chọn phân loại khi đặt hàng): Hình Hoa Flower 7cm (SC-F70-CLS): Tạo nên những viên Ravioli bản lớn mang phom dáng hoa hướng dương phóng khoáng, lý tưởng cho các loại nhân rau bina, phô mai Ricotta hoặc nhân hải sản băm. Hình Trái Tim Heart 5cm (SC-C50-CLS): Phom dáng trái tim lãng mạn đầy tinh tế, là điểm nhấn hoàn hảo cho các bữa tối kỷ niệm hoặc ngày lễ đặc biệt. Hình Tròn Round 3cm (SC-T30-CLS): Kích thước mini siêu nhỏ gọn, chuyên dụng để làm những viên Ravioli cỡ nhỏ ăn kèm nước súp (Ravioli in Brodo) hoặc làm mỳ Tortellini biến tấu. Hình Tròn Round 4.8cm (SC-T48-CLS): Kích cỡ tiêu chuẩn vừa vặn, phù hợp cho hầu hết mọi công thức Ravioli truyền thống ăn kèm sốt cà chua hoặc sốt bơ tỏi. Hình Tròn Round 5.8cm (SC-T58-CLS): Cỡ đại tròn trịa, cho phép nhồi lượng nhân đầy đặn hơn như nhân lòng đỏ trứng gà thả lỏng (Raviolo al Uovo) hoặc nhân thịt băm đậm đà. Sản phẩm: 01 Khuôn cắt bánh gối Ý Ravioli Stamp cao cấp (tùy chọn kiểu dáng theo đơn đặt hàng). Chất liệu: Lưỡi cắt bằng đồng thau cao cấp (Brass), tâm đẩy nhôm đúc và tay cầm bằng gỗ tự nhiên dập logo tinh tế. Cơ chế: Lò xo giảm chấn thông minh tự động đẩy bánh ra sau khi cắt, giúp form bánh vuông vắn, không bị dính hay rách vỏ. Các đặc tính kỹ nghệ nổi bật của Marcato Chế tác 100% tại Ý (Made in Italy): Sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại nhà máy của Marcato, tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn thực phẩm và độ bền cơ học của Châu Âu. Lưỡi cắt Đồng thau & Nhôm Anodized bền bỉ: Đồng thau có trọng lượng lý tưởng giúp tăng lực cắt tự nhiên, trong khi lớp phủ nhôm anodized bảo vệ bề mặt khuôn không bao giờ bị oxy hóa, xỉn màu hay thôi nhiễm kim loại vào bột mỳ. Hệ thống đẩy lò xo thông minh: Tâm khuôn tích trọng lực lò xo tự động nhấn nhả mượt mà, giúp tách rời viên bánh khỏi khuôn ngay lập tức sau khi cắt mà không làm biến dạng hoa văn mép bánh. Cán gỗ công thái học sang trọng: Phần tay cầm bằng gỗ được xử lý chống ẩm nhẹ, tạo độ bám tối ưu, cách ly nhiệt tốt và tăng tính thẩm mỹ thượng lưu cho bộ dụng cụ làm bếp. Ứng dụng & Hướng dẫn sử dụng Công dụng: Chuyên dụng để cắt và định hình bánh Ravioli (bánh gối Ý), bánh quy sọc, bánh pastry mini, hoặc các loại bánh tôm, bánh gối truyền thống của Việt Nam. Hướng dẫn thao tác nhanh: 1. Cán mỏng hai lá bột mỳ, múc từng viên nhân đặt cách đều nhau trên lá bột thứ nhất. 2. Úp lá bột thứ hai lên trên, dùng ngón tay miết nhẹ xung quanh nhân để đuổi hết không khí ra ngoài. 3. Đặt khuôn Marcato Stamp bao trọn phần nhân, ấn thẳng tay xuống mặt thớt và thả ra. Viên bánh Ravioli hoàn chỉnh sẽ tự động rời khuôn. Thông số kỹ thuật chi tiết theo phân loại Thuộc tính Hình Hoa 7cm Trái Tim 5cm Tròn 3cm Tròn 4.8cm Tròn 5.8cm SKU 03015009 03015010 03015011 03015012 03015013 Mã hàng nhà máy SC-F70-CLS SC-C50-CLS SC-T30-CLS SC-T48-CLS SC-T58-CLS Hình dáng khuôn Hình Hoa (Flower) Trái Tim (Heart) Hình Tròn (Round) Hình Tròn (Round) Hình Tròn (Round) Kích thước đường kính 70 mm (7 cm) 50 mm (5 cm) 30 mm (3 cm) 48 mm (4.8 cm) 58 mm (5.8 cm) Thương hiệu Marcato (Italy) Marcato (Italy) Marcato (Italy) Marcato (Italy) Marcato (Italy) Bộ sưu tập Classic Line Classic Line Classic Line Classic Line Classic Line Chất liệu lưỡi cắt Đồng thau & Nhôm Đồng thau & Nhôm Đồng thau & Nhôm Đồng thau & Nhôm Đồng thau & Nhôm Chất liệu tay cầm Gỗ tự nhiên Gỗ tự nhiên Gỗ tự nhiên Gỗ tự nhiên Gỗ tự nhiên Xuất xứ Ý (Made in Italy) Ý (Made in Italy) Ý (Made in Italy) Ý (Made in Italy) Ý (Made in Italy) Hướng dẫn vệ sinh & Bảo quản Vệ sinh: Tuyệt đối không rửa khuôn bằng nước hoặc cho vào máy rửa bát. Do cấu trúc có cán gỗ tự nhiên và lõi đồng thau, việc tiếp xúc với nước và chất tẩy rửa mạnh sẽ làm hỏng thớ gỗ và gây ố kim loại. Sau khi sử dụng, chỉ cần dùng một chiếc cọ lông nhỏ (hoặc bàn chải mềm khô) kết hợp cùng tăm nhọn để gạt sạch toàn bộ bụi bột mì bám trong các khe răng cưa. Bảo quản: Cất giữ khuôn ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường có độ ẩm cao. Không để khuôn va đập mạnh với các vật dụng kim loại sắc nhọn khác để giữ cho vành răng cưa đồng thau luôn sắc bén hoàn hảo.