Fermovilla 2024 (Vénétie/Italie)

#Nouveau millésime Bienvenue à Santa Colomba, ancien monastère transformé en petit paradis viticole par deux copains, planqué dans les forêts des collines de Berici, quelque part entre le lac de Garde et Venise. En guise de clairière ? Des rangs de vignes, en l’occurrence de garganega, cépage local couru des amateurs de vins blancs délicats. Mandarine, citron doux, fleurs sauvages, amande fraîche. De la verticalité et du peps. Tous les marqueurs de terroir sont là, subtils, précis, surlignés d’une belle tension. Tout le raffinement vénétien fait vin.