Impara l'arte del caffè espresso a Milano attraverso un'esperienza con Cafezal

Durata: circa 2 ore Dietro un grande espresso si nasconde molto più di una semplice pressione di un pulsante. Macinatura, dose, estrazione e qualità del caffè lavorano insieme per creare equilibrio, aroma e carattere in tazza. Questa esperienza ti invita a entrare nel mondo dell’espresso contemporaneo attraverso una classe pratica firmata Cafézal. Guidato da professionisti, scoprirai le basi della preparazione dell’espresso, imparando a conoscere il funzionamento delle attrezzature, i principali parametri di estrazione e gli elementi che influenzano il risultato finale. Attraverso prove pratiche guidate, svilupperai una maggiore consapevolezza del caffè e dei dettagli che distinguono un espresso ben eseguito. Un’esperienza pensata per chi desidera avvicinarsi al mondo del caffè specialty e comprendere cosa si nasconde dietro una delle bevande più iconiche della cultura italiana. Cosa rende speciale questa esperienza • Coffee class dedicata alle basi dell’espresso • Introduzione a macinatura, dose ed estrazione • Approccio pratico guidato dai professionisti di Cafézal • Un’esperienza tra cultura del caffè e specialty coffee • Atmosfera informale e accessibile anche ai principianti Cosa ti porti a casa (oltre alla capacità di preparare un espresso perfetto) La capacità di leggere un caffè attraverso aromi, equilibrio e tecnica, comprendendo i dettagli che trasformano un espresso qualsiasi in una tazza davvero memorabile.