26 Haziran Cuma 20:00 – 1889 Cocktail Club

1889 Cocktail Club Craft cocktails. Paired bites. Rooftop rhythms. 26 Haziran Cuma akşamı Hotel Bosnalı Rooftop’ta; craft cocktail kültürü, özel lezzet eşleşmeleri, Live DJ performansı ve Bosnalı’nın benzersiz Taşköprü & Seyhan Nehri manzarasıyla buluşuyor. Tarihi bir konağın rooftop atmosferinde gerçekleşecek bu özel gecede, seçilen 5 craft cocktail; her biri kendi karakterine uygun hazırlanan özel bir sider ile servis edilecek. Cocktail & Sider Eşleşmeleri Erythia & Domates, kekik ve biber kraker Votka, laktik fermente domates ve keskin baharat notlarının modern bir dengesi. Fermentasyonun derin umamisi, acının rafine sıcaklığıyla birleşerek klasik Bloody Mary’nin sofistike bir yeniden yorumu hâline geliyor. Furialis & Çağla turşusu ve badem dolgulu sider Distile votka, yabani orman meyvesi ekstraktı ve hafif acı turunç aperitifiyle hazırlanan güçlü, aromatik ve karakterli bir kokteyl. Elara & Deniz tuzlu baklagil cipsi London Dry Gin, Aperol, kuzu kulağı, pembe karabiber, çilek, greyfurt ve CO₂ ile hazırlanan ferah, canlı ve zarif bir highball yorumu. Aurelia & Ballı tarçınlı kraker Ayva & Erik vanilya infüzyonu, konyak, Angostura bitters ve ayva-ıhlamur aromalı krema bulutuyla hazırlanan yumuşak, derin ve aromatik bir cocktail. White Peach Velvet & Kırmızı pancarlı kraker Sous-vide beyaz şeftali distilasyonu, artisanal şeftali likörü, vanilya infüzyonu, limon kabuğu esansı, kontrollü sitrik asidite ve mineral tuz dengesiyle hazırlanan zarif ve kadifemsi bir kokteyl. Gece boyunca House Music ekseninde; soulful house, afro house, latin house, nu-disco ve premium remixlerden oluşan seçkin bir rooftop müzik akışı eşlik edecek. Etkinlik, masa ve bistro düzeninin birlikte kullanıldığı hibrit bir kurguyla hazırlanacaktır. Sınırlı sayıda misafir kabul edilecektir. Bilet: 1.000₺ Bilete Dahil: 1 craft cocktail ve 1 özel sider ikram edilecektir. Ekstra kokteyller ve içecekler ayrıca ücretlendirilir.