Cuchillo hachuela Fibrox de Victorinox

El cuchillo hachuela Fibrox 5.4003.18 de Victorinox es una herramienta profesional diseñada para trabajos de corte exigentes en carnes, aves y piezas con hueso ligero. Gracias a su hoja robusta y su mango antideslizante Fibrox, ofrece potencia, seguridad y durabilidad en cocinas profesionales, carnicerías y procesamiento de alimentos. La Victorinox 5.4003.18 pertenece a la reconocida línea Fibrox Pro de Victorinox. Incorpora una hoja tipo cleaver/hachuela de 18 cm fabricada en acero inoxidable de alto carbono, diseñada para ofrecer cortes firmes y controlados. Su peso equilibrado facilita el trabajo de troceado y separación de piezas, mientras que el mango ergonómico reduce la fatiga durante largas jornadas de uso. Características: Marca: Victorinox Modelo: 5.4003.18 Tipo: Hachuela / Cleaver profesional Longitud de hoja: 18 cm / 7” Material de hoja: Acero inoxidable Mango Fibrox Pro-antideslizante Diseño ergonómico para uso intensivo Hoja ancha para cortes potentes y transferencia de alimentos Certificación NSF para uso profesional Apta para lavavajillas Fabricada en Suiza Peso aproximado: 290 g ¿Para quién es este producto? Esta hachuela está recomendada para: Carniceros profesionales Chefs especializados en carnes Restaurantes y parrillas Procesamiento de aves Cocinas industriales Usuarios que necesitan una herramienta resistente para cortes exigentes También es muy apreciada por cocineros que buscan una herramienta robusta y durable con excelente relación calidad-precio. Recomendaciones de uso: Ideal para trocear pollo, costillas pequeñas y carnes Utilizar sobre tablas resistentes de madera o polietileno Evitar impactos contra huesos extremadamente duros o congelados Mantener el filo con afilado profesional periódico Lavar y secar después de cada uso para preservar el acero Origen de la marca: Victorinox es una empresa suiza fundada en 1884 por Karl Elsener. La marca es reconocida mundialmente por sus cuchillos profesionales y las emblemáticas navajas suizas. La línea Fibrox Pro se ha convertido en una referencia en gastronomía y carnicería gracias a su ergonomía, resistencia y rendimiento profesional.